Die Reben sind dank der warmen Temperaturen fertig für den Austrieb
Vermutlich wird es nicht mehr lange dauern bis man die neuen Triebe erkennt, an denen später der Jahrgang 2021 heranreift.
Vorher müssen die sogenannten Ruten noch in Form gebracht und angebunden werden.
Da dies alles in Handarbeit passiert, erledigen wir dies mit einem Anbindegerät, dadurch sind wir viel schneller und können zu zweit ca. 12000 Rebstöcke pro Tag anbinden.
Diese Arbeit ist notwendig, dass die Trauben später auf gleichmäßig auf einer Höhe hängen, was für nachfolgende Arbeiten wie Entblättern, Ertragesregulierungen oder Pflanzenschutz wichtig ist.
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